Опубликовано:
В Грузии началось празднование Новруз-байрама. С этого года Новруз в республике стал общенациональным торжеством. Приуроченный ко дню весеннего равноденствия Новруз-байрам символизировал одновременно конец последнего дня мира и наступление Нового дня вечной жизни. Справлять Новруз обычно принято в кругу родных и близких. В каждом доме накрывают пышный стол и зовут гостей. В семьях венцом праздничного застолья, а также кулинарного искусства хозяйки дома, обычно являются плов с приправами из кишмиша и сухофруктов, а также разнообразные сладости.
Празднование Новруза уходит корнями вглубь веков и связано с поклонением огню, по зороастрийским верованиям, поэтому широко распространено разжигание праздничных костров. Во время празднования Новруз-байрама столы также накрываются прямо на улицах. Национальными блюдами и сладостями, приготовленными к этому дню, принято угощать всех присутствующих. Президент и премьер министр Грузии поздравили с праздником мусульманское население страны, пожелав мира и процветания.
