Опубликовано:
Хаш с Музыкой - Мастерская Эльдара Рязанова. Хаш - Азербайджанское Блюдо. Азербайджанская Кухня - Хаш. https://www.youtube.com/watch?v=8WfwoOgueCw , Азербайджанская Кухня, Эльдар Рязанов, Азербайджанское Блюдо, Хаш, Хаш с Музыкой, Баку, Азербайджан.
Хаш (азерб. xaş,) — жидкое горячее блюдо Азербайджанской Кухни, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью вероятно, даже носившее ритуальный характер. Имеются рецепты приготовления хаша из ножек и головы.
Хаш традиционно едят ранним утром, до завтрака или на завтрак. В тарелку кладут мелко порубленный чеснок, засыпая хаш большим количеством пряной зелени: петрушка, сельдерей, обязательно кинза. Отдельно натирают острую редьку, закусывая ею, лавашом и пряными травами (базилик, эстрагон). В Азербайджане это блюдо подаётся без зелени и без редьки. В Осетии хаш готовят только из требухи — рубца и кишок, также не добавляя много зелени.
Обворожительный кинофильм "Хаш с музыкой" жанра короткометражка посмотреть любой сможет легко в отличном формате, но теперь подойдем непосредственно к данному сюжету . О том, что люди по утрам, в течение 2 часов во время кушания Хаша, живут более полной и интересной жизнью, нежели в остальное время, а также о хороших снах, которые им снятся.
Эльдар Александрович Рязанов (18 ноября 1927, Самара — 29 ноября 2015, Москва) — советский и российский кинорежиссёр, сценарист, поэт, драматург, педагог, профессор. Народный артист СССР (1984). Лауреат Государственной премии СССР (1977) и Государственной премии РСФСР имени братьев Васильевых (1979).
